荷塘小炒的做法步骤
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1.干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。
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2.姜蒜切末，辣椒切滚刀块。
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3.莲藕去皮切片，胡萝卜切片。
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4.锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开，放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。
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5.在放入藕片和胡萝卜焯至断生，捞出控水。
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6.所有材料，可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。
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7.锅烧热放入适量食用油烧至六成热，放入姜蒜炒出香味。
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8.放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。
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9.再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
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10.分别调入小勺盐，1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
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11.颜色丰富，营养健康！
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菜谱
