蒸茼蒿

Qiuyue0815 发布

蒸茼蒿

茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效

食材明细

主料

茼蒿260g

辅料

蒸茼蒿的做法步骤

1.茼蒿清洗干净，控干水份
2.切段
3.调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
4.放入面粉
5.尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
6.放蒸笼蒸约五六分钟左右
7.蒜泥备用
8.蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。

小窍门&温馨提示

不要蒸太久哦

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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