#快手懒人餐#荷包蛋鸡丝酸辣面

#快手懒人餐#荷包蛋鸡丝酸辣面

喜欢吃面条，尤其是一个人的时候，煮面条是最省事最简单的快餐，各种各样的面条做法，易学好吃😋厨房小白也能搞定

食材明细

主料

鸡蛋1个
湿面条适量
鸡胸肉适量

辅料

荷包蛋鸡丝酸辣面的做法步骤

1.鸡胸肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉搅拌均匀
2.白菜叶手撕成小片
3.葱切片，姜切丝
4.煮锅放入适量清水，水开下入面条，烧开煮三四分钟
5.烧水煮面条的时候，炒锅放入适量植物油，放入鸡丝炒至变色
6.盛出待用
7.锅中底油爆香葱姜
8.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9.放入适量清水，放入一勺生抽，两勺醋，适量盐
10.水刚刚要烧开时，打入一个鸡蛋
11.鸡蛋成形，放入白菜叶和鸡丝
12.大火烧开关火
13.面条煮熟盛出
14.把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可

分类：面条家常菜

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