响油黄瓜卷

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  1.挑选比较直,粗细均匀的黄瓜,洗干净备用.
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  2.用削皮刀将黄瓜纵向削成一条一条的薄片.
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  3.把两片叠加在一起.
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  4.从一端卷起来.
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  5.全部卷好摆在盘子里.
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  6.切好葱花蒜末放进碗里.
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  7.再加入生抽,蚝油,香油,花椒油,香醋,苹果醋,盐,鸡精等上述所有调料.
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  8.我又加了一点油泼辣子,不吃辣的也可以不加.
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  9.将调料汁搅拌均匀浇在黄瓜卷上.
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  10.将食用油倒入锅中烧热,浇在调料上就好了.

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