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土豆焖面
籣草児
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喜欢吃焖面,尤其是自己做的手擀面。
下班晚了,没时间做饭,焖一锅面也不错,饭菜都有啦~~
机轧面条,做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候,可以将面条先焯至八成熟,再与配菜稍加焖一会就行。
初级
焖
酱香
廿分钟
食材明细
主料
面条
200克
土豆
1个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
食油
1茶匙
郫县豆瓣酱
2茶匙
生抽
适量
土豆焖面的做法步骤
1.
准备好面条、土豆、青红椒。
2.
土豆、青椒洗净切块。
3.
锅中油热,倒入土豆炒匀。
4.
加入豆瓣酱,炒匀。
5.
加入适量冷水,煮开。倒入青红椒,炒匀。
6.
放入面条,小火焖至水将干。
7.
土豆翻动一下,加入生抽,炒匀。
8.
调好味,盛入碗中。
小窍门&温馨提示
1、如果怕掌握不好火候,可以将面条先焯至八成熟,再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸,焖面没另加盐。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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