酱烧豆腐

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  1.豆腐切块焯水沥干水分，葱姜蒜切末，小米辣切末，大酱备用
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  2.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜，小米辣煸香
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  3.下入豆腐翻炒
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  4.加入大酱翻炒均匀，加入少许糖调味
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  5.添入适量水烧开，加入耗油，花椒面，鸡粉调味，炖煮8-10分钟至汤汁浓稠，勾入水淀粉，淋入香油即成
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  6.成品图

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