咖喱鸡腿盖饭

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  1.鸡腿去骨切块
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  2.土豆胡萝卜洋葱切丁
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  3.热锅凉油，油热之后放入鸡肉翻炒至变色
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  4.加入土豆胡萝卜洋葱翻炒
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  5.加入水没过菜，放入咖喱粉混合均匀，大火烧开，小火慢炖至土豆熟透汤汁浓稠关火
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  6.将菜浇到煮好的米饭上即可

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