烫面葱香手抓饼

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  1.面粉放入盆中，倒入开水，用筷子搅成絮状。
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  2.再加入冷水继续搅成无干粉的面团。
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  3.手沾油揉成团。
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  4.盖上保鲜膜饧30分钟左右。
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  5.准备好油酥，把油酥面粉放在碗了。
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  6.植物油加热。
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  7.慢慢倒入面粉中搅成糊状。待用。
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  8.葱切成末。
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  9.把饧好的面团揉成光滑的面团。
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  10.擀成长方形的面片。
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  11.抹上油酥。
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  12.撒上葱花。
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  13.然后把面片3折。
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  14.用擀面杖稍稍擀薄。
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  15.用刀把面片切成均匀的9条。
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  16.把三条一组盘成圆饼。
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  17.全部做好。
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  18.然后再把圆饼按扁擀薄。
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  19.锅中倒入适量油。
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  20.把面饼放入煎。
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  21.小火煎至两面都呈金黄色。
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  22.用勺子铲松即可吃了。
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  23.外酥里嫩的香葱手抓饼。

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