螃蟹馒头

茶米Chami 发布

螃蟹馒头

如题……

食材明细

主料

辅料

白发面团少许
可可发面团少许

螃蟹馒头的做法步骤

1.材料1拌匀，和成光滑面团，静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。
2.一只蟹蟹由1个大圆，6个小圆，2个椭圆组成。大圆是30克，小圆和椭圆相应减小。
3.椭圆，轻压一下，分割板切开，成蟹钳。
4.大圆两侧抹上点点水，两边平均沾上小圆和蟹钳。
5.白面团和可可面团装饰做眼晴。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
6.有些发胖了😊
7.胖蟹

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