原创 | 天然色素椰蓉花朵面包

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  1.将甜菜根削皮，放入搅拌器；
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  2.加入少量清水打成甜菜汁备用；
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  3.将全麦面粉放入盆中，分别在两个角落加入酵母和食盐；
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  4.把甜菜汁少量多次加入面粉，边加边搅拌揉合；
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  5.提前隔水融化好黄油；
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  6.加入面团需要的黄油用量；
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  7.将面团揉合光滑，盖保鲜膜进行发酵；
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  8.在黄油中加入一个全蛋和适量白砂糖并搅拌均匀；
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  9.然后倒入椰蓉粉，加入适量牛奶，使得椰蓉膨胀，并将椰蓉馅搅拌均匀；
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  10.面团发酵至中间戳洞不会缩即可；
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  11.将面团取出在案板上搓成圆柱状；
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  12.分成大小均匀的小面团待用，大小请根据自己的烤盘；
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  13.将小圆球压扁擀圆；
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  14.中间放入椰蓉馅；
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  15.向上收口后，翻转使得收口向下；
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  16.再次擀扁，但这次擀为长型；
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  17.用面刀在中间切3条，注意两头不要切断；
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  18.卷起来并在两头左右旋转一下；
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  19.捏住两头180°平行收口；
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  20.逐个制作后，放入烤盘；烤箱200度预热5分钟；
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  21.180度上下火烤至25分钟左右就可以了，取出放凉；（具体火力和烤制时间请根据各自的烤箱调整）
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  22.温柔的色泽覆满鹅黄的椰蓉；
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  23.一口咬下，幸福的奶香充满整个口腔；
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  24.搭配苦而浓香的手冲咖啡，一切都恰恰好......

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