豌豆荚小馒头

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  1.蝶豆花用热水浸泡至颜色渐深
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  2.取适量的蝶豆花水，酵母和面，加适量的糖
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  3.和成面团，另一半面粉，稍微多一点的，用白水加酵母和成面团
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  4.发酵到两倍大
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  5.用瓶盖（我没有饺子皮器）扣出圆形
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  6.对折，挖出一个月牙儿
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  7.成这个形状
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  8.把白色的面团，分成小剂子，搓圆，把皮像包饺子一样包起来
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  9.两端捏紧
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  10.全部做好的样子
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  11.放到笼屉里继续发酵30分钟左右，直接蒸15分钟
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  12.蒸熟后焖3分钟，即可

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