小炒双菇

1.材料。

2.青红辣椒切滚刀块，姜蒜小米辣切末。（小米辣个人爱好不喜辣可不加）

3.口蘑洗干净切成片，真姬菇洗干净撕成条。分别入沸水锅中焯水至断生，捞出控水备用。

4.锅洗净烧热，放入适量食用油。烧至六成热，放入姜蒜辣椒炒出香味。

5.放入双菇，翻炒片刻。

6.放入青红辣椒块。（突然发现竟然少拍了最后一张成品图。）

7.分别调入小勺盐，生抽，炒均匀即可出锅。

8.简单漂亮的一道小炒，最后放青红辣椒块，这样颜色才会好看。