红糖眉豆沙

雪山下的喵发布

红糖眉豆沙

少油、带豆皮版。多糖多油会更好吃额，但是......

食材明细

主料

辅料

麻油30g（黄油）

红糖眉豆沙的做法步骤

1.眉豆泡开，放电饭煲，水刚好盖住豆子，白饭档。
2.蒸熟后压成泥，我用的是压土豆泥的工具
3.锅里加油化开红糖，科学证明油糖比1:1口感最佳。
4.加豆泥，小火翻炒。
5.刮刀不粘，好用。把块状豆泥压平再刮起来，拌匀了糖和豆泥就行了。
6.贱贱的笑看豆生。

分类：甜品

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