平菇炒肉片

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  1.将平菇洗干净，撕成两半，用漏水的筛子沥干水份
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  2.将肉切成片
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  3.放入少许盐，生粉，水将肉片腌制两三分钟
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  4.油锅烧热，放入肉片，炒至五六成熟盛出备用
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  5.油锅烧热放入平菇，生姜丝，小辣椒炒两分钟，放入少许盐
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  6.将肉片倒入锅内加入少许水煮上两三分钟，也可以稍许时间长点，这样入味
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  7.简单美味的平菇炒肉片就做好了

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