肉丸片炒兰豆

• 
  1.准备食材
• 
  2.兰豆撕掉筋，用淡盐水浸泡十分钟再洗干净。
• 
  3.猪肉丸切成片
• 
  4.蒜苗切成小段
• 
  5.中大火加热锅，倒入适量油放入蒜苗头，炒出香味。
• 
  6.放入肉丸片
• 
  7.翻炒出香味
• 
  8.放入兰豆
• 
  9.翻炒均匀，撒入半汤匙米酒
• 
  10.翻炒至兰豆变色，调盐、鸡精各半小勺。
• 
  11.放入蒜叶
• 
  12.翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示