万圣节纸杯蛋糕的做法步骤
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1.准备好所有食材
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2.南瓜切块去皮
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3.将去皮的南瓜放入蒸烤箱,高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟蒸熟
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4.碗里倒入中筋面粉、泡打粉、小苏打、少量盐、肉桂粉搅拌均匀
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5.士力架切碎备用
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6.奥利奥去掉夹心备用
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7.蒸熟的南瓜碾成泥
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8.鸡蛋打散,加入植物油,倒入南瓜泥、白糖和红糖,搅拌均匀。加入士力架碎,倒入过筛混合面粉,搅拌均匀
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9.混合南瓜糊倒入模具里。放入蒸烤箱,烧烤模式180摄氏度20分钟
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10.碗中倒入软化的黄油和奶油奶酪,绵白糖打发,用牙签蘸点桔色食用色素打发至光滑即可
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11.在奥利奥饼干的外层挤上一点奶油,粘上好时巧克力,奶油露出一点边边
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12.在烤好的蛋糕上也挤上奶油,最上面放上做好的帽子即可
小窍门&温馨提示
1、纸杯里的南瓜糊不要放的太慢会溢出的
2、色素不需要加太多,或者不用也OK的吧,只是桔色比较符合万圣节的气氛
3、南瓜蒸熟再去皮也是可以的。
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