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糖醋白萝卜
金凤栖梧
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老头子买了三个白萝卜,说腌咸菜好吃,并说切法是那种连着不断开的。照着切了,用盐腌一阵子,又用糖醋泡上了,不能吃辣没放泡椒,放了几个整个的干红椒,装到瓶里明早能吃了。
简单
腌
酸甜
一天
食材明细
主料
白萝卜
一个
辅料
糖
8勺
白醋
5勺
干辣椒
3个
盐
3勺
味素
1勺
糖醋白萝卜的做法步骤
1.
胡萝卜一根备好
2.
洗净去皮从中间切开
3.
然后切薄片,不切断,底下留一点点,第十刀时再切断
4.
都切好后,再从中间切开,萝卜块变小了,吃时容易
5.
撒上盐腌半小时
6.
调好糖醋汁
7.
腌好后攥去水分,放入调料汁拌匀,我放了三个红椒
8.
放入无水无油瓶中,盖紧盖子放冰箱保存
9.
腌好了,可以吃了
小窍门&温馨提示
糖醋可以自己调节,酸甜度以适宜为主,也可用陈醋生抽等泡,下次试试
分类:
小菜
家常菜
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