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秋季滋阴润肺#柚皮糖
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柚子皮变废为宝,成为秋冬季润肺止咳的小零食
普通
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
柚子皮
1个
冰糖
300g
水
1碗
辅料
盐
1勺
柚皮糖的做法步骤
1.
柚子皮切成条
2.
放在一个大些的容器中加点盐
3.
加水泡30十分钟
4.
捞出挤干水分,再用清水淘洗几遍挤干水分(这样可以去除一半的苦味)
5.
冰糖放入锅里加一小碗水煮成糖水
6.
放入挤干水分的柚子皮开小火煮至透明
7.
煮至水分变干,糖水完全被柚子皮吸收
8.
倒进烤盘里
9.
放入烤箱里100度烤1小时完全变干为止
10.
做好的不但不苦反而很好吃
小窍门&温馨提示
柚子皮虽然特别苦涩,用水多泡泡就可以减轻的,加上足料的糖水一煮完全没有苦味的,做好的柚皮糖放置阴凉处可以放一冬天
分类:
小吃
家常菜
秋季食谱
学生
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