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东北白菜炖干豆腐
薰衣草_eZyqNi
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最家常东北菜
初级
炖
其它
廿分钟
食材明细
主料
白菜帮
4个
干豆腐
100g
五花肉
50g
辅料
生抽
一勺
盐
适量
鸡汤块
半个
蚝油
一勺
胡椒粉
少许
花椒粒
少许
葱
适量
姜
适量
东北白菜炖干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐切粗条,五花肉切薄片,葱姜切片,白菜洗净切丝
2.
锅烧热入油烧热下入葱姜,花椒,五花肉小火慢慢煸出油微黄
3.
煸出的油控出去以免油腻
4.
添加白菜煸炒至软
5.
添入适量水烧开,加入鸡汤块
6.
加入干豆腐,生抽,耗油,胡椒粉,盐调味炖煮5-8分钟,汤汁浓稠关火即可
7.
成品图
小窍门&温馨提示
五花肉要煸出去油以免油腻,汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁
分类:
热菜
老人
东北菜
午餐
晚餐
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