小黄鱼炖豆腐

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  1.小黄鱼买来清洗干净用料酒和少许盐腌30分钟。
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  2.豆腐撕去薄膜冲洗一下。
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  3.把腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水份后拍上一层面粉。
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  4.锅中倒入油。
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  5.把小黄油煎至两面金黄色。
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  6.酒精炉煲底部放上姜、蒜。
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  7.放上煎好的小黄鱼。
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  8.倒入料酒和生抽调好味。
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  9.放煤汽炉上烧开。
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  10.放上切成小块的豆腐。
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  11.点燃酒精炉。
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  12.放上砂锅慢慢地炖。
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  13.吃前撒上葱花即可。
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  14.汁浓味鲜的小黄鱼炖豆腐。

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