黄油焦糖爆米花

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  1.准备好食材（备了两锅的）（玉米粒用流动水冲洗一下，滤干水，不能用水泡哦）
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  2.大火把锅烧热，改小火
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  3.放入10克黄油
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  4.黄油溶后放入玉米粒，筷子翻炒匀（尽量让每粒玉米粒受热均匀）
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  5.看到有爆的米花时快速放入10克糖粉（做焦糖的就这时放，如做甜味的这步可省略，出锅前放）
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  6.快速翻炒溶糖粉，快速盖上锅盖，改大火的同时，左手压锅盖、右手揣锅离火，让锅底近火苗同时不断的晃动锅子（连用了几个快速，没办法拍照见谅）
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  7.没听见爆米声了，关火，并快速装入事先备好的碗里或盘里（锅体热会让焦糖和玉米花焦掉）
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  8.这是准备的第二锅（利用锅体的热度放入第二锅的黄油和玉米粒）
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  9.还行，爆花率很高耶

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