蒜茸油麦菜

• 1.现将油麦菜、姜、干辣椒洗净控干
• 2.油麦菜拦腰切半
• 3.蒜头切片、干辣椒斜着切段、姜切末备用
• 4.热油，油热后先把蒜、辣椒、姜炒出香味，再放一点儿花椒粉
• 5.再姜油麦菜下锅，放鸡精，翻炒几下，等油麦菜收缩变小了放盐关火
• 6.成品，卖相不太好嘿嘿，味道还不错。

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