韩式泡菜烧鲜鱼

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韩式泡菜烧鲜鱼

此料理借由泡菜的辛辣，把鱼肉鲜美滋味表现得淋漓尽致。

食材明细

主料

韩式白菜泡菜120克
新鲜鱼300克

辅料

配料

韩式泡菜烧鲜鱼的做法步骤

1.泡菜切小块；鱼收拾干净，切块；辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。
2.入锅煎至两面金黄取出。
3.锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。
4.下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。
5.再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味。
6.剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可。

分类：热菜老人朋友聚餐韩国料理秋季食谱午餐

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