豆腐炖黄骨鱼

斯佳丽WH 发布

豆腐炖黄骨鱼

黄骨鱼与豆腐的组合，是强强联手的黄金搭档，是植物蛋白与动物蛋白完全结合。这菜既可以做成汤，也可以作为炖菜，其汤的营养价值远超过牛奶，汤的味道香甜可口，令人回味无穷。这道菜特别适合挑食的小朋友和女性朋们多吃，也非常适合老人吃，它制作的方法非常简单，没有厨艺的朋友也很容易学会，下面就来跟我来学这道菜的做法吧。

食材明细

主料

辅料

豆腐炖黄骨鱼的做法步骤

1.准备好原材料；
2.准备好原材料；
3.准备好原材料；
4.煎到轻轻晃动锅，鱼可以跟着动时，就可以将黄骨鱼翻面了，将另一面也煎至金黄；
5.烹入适量的料酒和生抽；
6.加入开水；
7.加入开水；
8.加入适量的盐调味，再大火收汁即可，盛入盘中，表面撒上小葱末。
9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1.煎鱼时先放入点姜去腥，放入鱼煎至轻轻晃动锅，鱼能跟着动时，再将鱼翻面，这样鱼皮完整不破；2.炖豆腐时要先一起放入，这样更入味。

分类：热菜中式宴请产妇老人午餐晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共9步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页