凉拌凉粉

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凉拌凉粉

四川版的懒人凉粉，超级下饭

食材明细

主料

凉粉500g

辅料

凉拌凉粉的做法步骤

1.把辅料洗好，准备好，待用。（忘记拍了）
2.把姜、蒜、葱、小红辣椒、小尖椒（不要太多了）剁碎和老干妈、芝麻油、酱油、醋、盐一起放在碗中备用（提前拍了，这个时候一定要放盐，不然后面不好放盐）
3.凉粉洗好切成条块状
4.切好之后放在盘中备用
5.把刚刚调好的汁淋在凉粉上
6.锅里放油烧热，放入花椒和干海椒，小火炒出香味，盛在碗中备用，待油晾至7分热，淋在凉粉上即可
7.成品图
8.成品图
9.成品图

分类：凉菜家常菜老人午餐晚餐学生

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