新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头

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  1.准备所需食材
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  2.高筋粉、紫薯泥、酵母
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  3.酵母温水化开后，将高筋粉和紫薯泥和成紫色面团，盖好发酵
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  4.乌鸡洗干净斩成大块
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  5.生姜切片
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  6.红枣和枸杞子清水浸泡
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  7.鲜虫草洗净
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  8.乌鸡放入水中煮一下，去浮沫和杂质
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  9.姜片放入砂锅
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  10.放入乌鸡，我家就两口人吃饭，所以只用了半只乌鸡
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  11.放入虫草
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  12.放入西洋参
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  13.放入红枣
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  14.加入适量的水，大约砂锅的七、八分满即可
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  15.大火烧开后，转中小火炖煮约30~40分钟
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  16.发好的面团均分为50克一个的小面剂，按成饼状，如图，均匀切6刀
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  17.用牙签在每一个块上压两道印
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  18.捏起来，成为一朵桃花
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  19.将所有的面团都做好，放入笼屉中进行二次发酵
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  20.二次发酵完成后，放入砂锅上，同时往汤里加入精盐，开锅后再蒸10分钟就可以了
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  21.一锅完成了主食和汤品，天凉了，吃口热乎乎的饭菜，真是很幸福
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  22.汤鲜味美的乌鸡汤真的很好喝

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