番茄虾仁意面

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.虾仁去除虾壳后，用牙签挑出虾线；
• 
  3.将盐、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末进去拌均匀；
• 
  4.用筷子插进番茄中，放入炉火上烤，直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；
• 
  5.热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；
• 
  6.放入去皮的番茄块进去翻炒；
• 
  7.煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；
• 
  8.翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；
• 
  9.再将虾仁放置在一边，将番茄搅打成汁；
• 
  10.烧锅开水，放入少许盐，将意面放入里面去煮；
• 
  11.直至煮到软硬合适的程度，盛入碗中；
• 
  12.将煮好的番茄虾仁浇淋在意面上，上面撒上松子仁。
• 
  13.可以开吃了。

小窍门&温馨提示