卤牛肉

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卤牛肉

一锅卤料，什么都能卤，牛肉，五花，鸡爪，肥肠，干子，海带，藕。今天就先来简单的卤牛肉吧

食材明细

主料

辅料

卤牛肉的做法步骤

1.挑选上好牛腱，据说前腱子较好，藕，挑选粉藕
2.准备卤料和以前的老卤
3.电压力锅放入食材，老卤，老抽，和全部卤料，还有冰糖，盐。没过食材，启动。
4.选择高压半小时，暂停后不要开闸放气，等十二小时再打开，既入味软烂度正好，这是刚出锅
5.牛肉刚出锅，不好切，易散，放凉切薄片

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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