砂锅土豆粉

1.准备材料，来张全家福一目了然，蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。

2.中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉。

3.加入两勺豆瓣酱炒香。

4.加入一大碗清水，加盖大火煮开。

5.水开后先把丸子下锅煮。

6.丸子煮熟后下入土豆粉，我买的湿性土豆粉，开锅煮两分钟就熟了，所以不要太早放锅里。

7.要出锅时放入生菜和一小勺盐，也可以根据自己的口味倒入一勺香醋。

8.关火撒上香菜茉开吃，小心烫嘴哈。

9.北方寒冷的早晨，唆上一锅粉，浑身暖乎乎。