豆沙蛋黄酥的做法步骤
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1.将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团
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2.油酥中月饼粉、猪油揉成团
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3.包上保鲜膜放置30分钟左右
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4.咸蛋黄分成10份
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5.豆沙分成10份包上咸蛋黄，油皮和油酥分别分成10份
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6.用油皮包上油酥
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7.压扁擀平后卷成长条
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8.再次压扁擀平后卷成长条
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9.将长条两端往中间
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10.压平擀成圆形后包上豆沙馅料
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11.压成圆形后刷上一层蛋黄液，洒上熟芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤30分钟即可
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12.成品图
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13.成品图
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14.成品图
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15.成品图
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16.成品图
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17.成品图
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18.成品图
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菜谱
