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小油菜猪骨汤
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炖
原味
数小时
食材明细
主料
猪棒骨
1根
猪脊骨
几块
小油菜
适量
辅料
葱
适量
清水
适量
姜
适量
小油菜猪骨汤的做法步骤
1.
棒骨一分为二，和脊骨一起洗净
2.
凉水下锅
3.
水开后撇去浮沫，煮两分钟
4.
捞出，用温热水再次清洗干净表面血沫
5.
炒锅里放一点底油，爆香葱姜大料
6.
加足够多的清水
7.
下骨头
8.
大火煮沸，之后调小火，慢慢炖
9.
小油菜择洗干净
10.
带骨头炖至软烂，用筷子一戳就可脱骨时，下小油菜，调大火
11.
油菜煮熟即可，撒一点胡椒粉，出锅
12.
汤鲜肉香菜爽，一点都不油腻，好喝。
分类：
汤类
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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