菌菇莲藕炖排骨

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  1.备好排骨。在清水中冲洗二三遍。
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  2.备好平菇，金针菇，海鲜菇。
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  3.备好胡萝卜，藕，西兰花。胡萝卜切滚刀块，藕切厚片。
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  4.砂锅中加入冷水与排骨，大火烧开。
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  5.锅开要去掉浮沫。浮沫去干净，可去腥。
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  6.大火炖5分钟，加入藕块与胡萝卜。
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  7.转小火，炖约40分钟，藕块与排骨熟透软烂。
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  8.加入其他菌菇，西兰花。
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  9.再次烧开后至菌菇熟透。加盐，胡椒调味即可。

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