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家庭版蛋烘糕
爱做饭的陈
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十分钟
食材明细
主料
面粉
140g
温水
140g
鸡蛋
2个
红糖
14g
白砂糖
30g
酵母
2g
小苏打
1g
辅料
盐
1g
家庭版蛋烘糕的做法步骤
1.
把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌均匀
2.
加入面粉搅拌均匀
3.
将面糊过筛一遍
4.
盖上保鲜膜静置一小时以上
5.
平底锅刷一点点油
6.
倒入一勺面糊,注意是小火,最小火
7.
如图起很多小泡泡时就离火
8.
加上自己喜欢的馅料
9.
对折即可
10.
成品
11.
成品
小窍门&温馨提示
蛋烘糕一般都是用铜锅,受热均匀,此款明显受热不均匀所以表皮不好看。
分类:
面条
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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