蜜汁叉烧鸡肉卷

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  1.买回来的鸡腿冷水浸泡出血水
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  2.从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮
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  3.葱姜蒜切段切片
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  4.取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀
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  5.鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出翻动2-3次入味
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  6.贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来
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  7.两头拧紧
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  8.烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟
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  9.取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜
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  10.入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜
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  11.出炉
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  12.晾凉切片。

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