香蕉溶豆

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  1.把香蕉捣成泥取30克放入盆中。
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  2.筛入奶粉和玉米淀粉。
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  3.用刮刀翻拌均匀。
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  4.蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
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  5.先取1/3蛋白霜和香蕉奶粉糊切拌均匀。
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  6.再把翻拌均匀的糊倒回蛋白霜盆中快束翻拌均匀。
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  7.放入装了裱花嘴的裱花袋中。
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  8.均匀地挤入铺了油布的烤盘中。
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  9.入预热好的烤箱中层，上下火，100度，60分钟左右。
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  10.烤好后过5分钟再取出。

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