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花生酱可可豆司康
小妞_hebycE
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虽然为了消耗花生酱,但是还要用尽心机制作家人喜欢的甜品,这款司康用了淡奶油和可可豆,糖量不算多却彰显了花生酱的香味儿,还有隐隐可可香味儿......
初级
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
200克
颗粒花生酱
60克
黄油
60克
细砂糖
40克
鸡蛋
一个
淡奶油
70克
盐
2克
泡打粉
4克
辅料
可可豆
50克(耐高温)
花生酱可可豆司康的做法步骤
1.
准备好食材;
2.
黄油软化加入细砂糖搅拌均匀;
3.
加入花生酱搅拌均匀成油糊;
4.
低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛;
5.
倒入油糊中,用手搓成粗砂里状;
6.
鸡蛋液、淡奶油和牛奶混合均匀加入盆中,搅拌均匀;
7.
加入可可豆、用手和成面团;
8.
取出面团擀成1厘米厚的大圆片;
9.
用圆形饼干模压出小圆片;
10.
排入烤盘中,表面刷上蛋液;
11.
放入预热170度度的烤箱中层、上下火20分钟左右;
12.
成品图
13.
成品图
小窍门&温馨提示
1)这款司康的糖量我已经减的够低了,请你斟酌。2)配方中的淡奶油也可以换成纯牛奶来代替,由于牛奶比较稀只是减少20克的用量就行了。3)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
分类:
烘焙
小清新
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学生
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