什锦素肠

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  1.准备的原料。
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  2.黑木耳加清水泡发。
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  3.胡萝卜去皮切片，素肠，青椒切片。
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  4.水烧开，加少许盐，黑木耳焯烫1分钟左右。
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  5.再将素肠一样焯水。
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  6.热锅凉油，煸炒青椒，胡萝卜至变色。
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  7.加入素肠翻炒1分钟左右。
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  8.再加入黑木耳，蚝油，少许盐炒匀。
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  9.最后加少许水大火烧2到3分钟。
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  10.色香味俱全的炒素肠。

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