海绵纸杯蛋糕

• 
  1.1.准备材料
• 
  2.2.将7枚鸡蛋打入无水无油的容器中，加入绵白糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发
• 
  3.3.打发到提起打蛋器，蛋液留下来的纹路不会很快消失即可
• 
  4.4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加下一次，上下翻拌，千万不要划圈搅拌
• 
  5.5.拌好的蛋糊中加入牛奶，色拉油，上下翻拌均匀即可
• 
  6.6.倒入纸杯中7分满即可，我的纸杯尺寸7×6×5.5cm
• 
  7.7.全部倒好后，把烤盘端起用力震几下，消去气泡
• 
  8.8.表面撒一些自己喜欢吃的食物，比如:葡萄干，黑白芝麻，蔓越莓干等，也可不撒
• 
  9.9.烤箱提前预热，入烤箱中层上下火160度烤30分钟即可
• 
  10.10.烤好后立即拿出

小窍门&温馨提示