原汤水饺

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  1.鱼肉用刀背剁成泥至起胶
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  2.分次加入适量的葱姜水和清水一个方向搅打，加入猪肉继续搅拌至水分充分吸收后加入调味料和调料油和香油入冰箱冷藏半小时以上取出加入韭菜末
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  3.加入木耳末拌匀
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  4.提前加适量盐和好的面团揉成条
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  5.切成大小均匀的剂子
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  6.取一个剂子擀成薄皮加入适量馅
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  7.对折如图捏严，用披萨刀切掉多余的部分
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  8.饺子成品
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  9.锅坐水烧开下入饺子煮熟盛入容器中，鸡汤烧开加入容器中即成，可撒一些蛋皮丝，香菜末，海带芽，加入盐，胡椒调味即可

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