酱骨头

• 1.猪背脊骨也称龙骨两斤，这上面的肉比较瘦而且肉质。比较嫩适合做酱骨。清水加料酒焯水。
• 2.反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。
• 3.大葱切段，生姜切片
• 4.准备好所有的配料
• 5.锅里放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱
• 6.放入没过龙骨的高汤，没有高汤的话。清水代替
• 7.水沸以后转小火
• 8.我这个煮呢，大概有一个半小时。就已经很耙了关火，让骨头在料里面侵泡。
• 9.完全冷却后起锅。开吃。_味道特别的赞

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