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韩式萝卜条
老方小雨
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虽然还没有到了可以大量腌制韩式泡菜的时间,可嘴馋的我却有点迫不及待了;大白菜这时候不适合腌制,那咱就腌二根白萝卜吧,这样也可以少腌点,既解馋也不用担心温度高会变质了~~~
初级
其他
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
白萝卜
2100克
辅料
食盐
4勺
韩式泡菜酱
适量
韩式萝卜条的做法步骤
1.
备好白萝卜
2.
削皮后清洗干净
3.
将白萝卜先切段、再切条
4.
放入干净的盆中、加4小勺食盐
5.
搅拌均匀
6.
腌制1天、盆中已溢出许多盐水
7.
挤掉盐水沥干在放入盆中
8.
加入适量韩式泡菜酱
9.
用勺子搅拌均匀
10.
装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室
11.
一周后就可食用了
小窍门&温馨提示
1、白萝卜水份足、腌制前需沥干
2、从步骤4~步骤10,每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的
3、拌好的泡菜:需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体
分类:
下饭菜
早餐
韩国料理
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