金钱小面包

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  1.将除黄油外的其它食材放入厨师机缸中；
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  2.启动机器程序将面团揉至光滑；
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  3.加入黄油后启动机器程序再揉至扩展阶段（不需要揉出手套膜）；
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  4.缸桶上盖上保鲜膜发酵不超过上2.5倍大；
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  5.发酵结束取出面团、捶打排气后分成25个小际子；
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  6.分别收圆排入模具中（我这里做了两份，另一份夹了焦糖核桃馅哈！）；
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  7.发酵至不超过2倍大，表面刷上一层蛋液；
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  8.放入预热上火180度、下火190度烤箱中层烘烤不超过20分钟；
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  9.成品图
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  10.成品图

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