紫薯米发糕

厨娘宋宋发布

紫薯米发糕

食材明细

主料

辅料

紫薯米发糕的做法步骤

1.紫薯去皮切块上锅蒸熟
2.压成紫薯泥
3.粘米粉200克，加入紫薯泥50克
4.加入酵母3克
5.加入温水拌匀调成米糊状（大概在150毫升左右）
6.放温暖处发酵至原来的两倍大有气泡
7.准备两个大一点的深盘（我家的盘子大概是六寸左右的），刷上一层底油倒入面糊
8.撒上枸杞，冷水上锅大火烧开蒸25分钟虚蒸五分钟即可
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品

分类：小吃家常菜老人早餐

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