自制珍珠奶茶的做法步骤
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1.成品
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2.珍珠奶茶材料:牛奶400克纯净水500克正山小种6克糖30克淡奶油60克珍珠圆子:可可粉6克木薯粉60克糖20克开水适量装饰:冰块适量
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3.将正山小种放入豆浆机内
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4.加入牛奶400克
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5.加入纯净水500克
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6.到豆浆机的最低水位线就好
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7.豆浆机选择果茶功能,全程10分钟左右
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8.然后过滤,将茶叶去除,然后加入糖拌匀放凉(这个冰箱冷藏就好)
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9.可可粉和糖放入碗里
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10.用20克热开水化开
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11.加入木薯粉,然后再加适量的开水揉成团就好
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12.最后搓成小圆子就是珍珠了
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13.烧开水将丸子放入锅内煮熟(中间可以点下清水)最后放入纯净水过滤下备用
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14.饮用时候在杯子放入珍珠圆子,倒入奶茶、淡奶油、冰块拌拌就可以
小窍门&温馨提示
小叮咛我用的是正山小种红茶,颜色比较深,所以用量请自己根据实际情况调整
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