卤猪舌

MSHS杨发布

卤猪舌

今天买了猪舌，以往都是炒或清蒸，这次换个口味，那就卤吧，第一次哦，还是挺成功的哈

食材明细

主料

猪舌一条

辅料

卤猪舌的做法步骤

1.新鲜猪舌撒上两勺盐反复搓洗，然后在流水下冲净，直至表面没有粘液
2.将猪舌切成三部分，锅里烧开水，放入猪舌煮两三分钟至猪舌变白变硬
3.取出猪舌，用刀刮干净表面一层白色的膜
4.锅里放上所有的香料
5.注入清水，加入生抽老抽料酒五香粉及盐，放入猪舌，大火烧开后转中火卤煮半小时至四十分钟，然后关火，不取出猪舌，让其在卤水中浸泡半小时入味
6.取出装盘，卤好的猪舌可凉拌可热炒，吃起来又香又方便哦

分类：小菜家常菜朋友聚餐

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