蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤
-
1.所需材料称好备用。(面粉里倒入淀粉、泡打粉混合)
-
2.盆中打入两个鸡蛋,加入白砂糖。
-
3.鸡蛋打散倒入蜂蜜。
-
4.倒入玉米油。
-
5.搅拌几下倒入牛奶,再次充分搅拌均匀。
-
6.筛入面粉。
-
7.“Z”字形搅拌至无颗粒,静置半小时。
-
8.杯子套上裱花袋,把糊糊过筛倒入裱花袋里。(糊糊更细腻)
-
9.取适量蔓越莓馅儿按扁备用。(也可随个人口味换成其他的馅料)
-
10.鲷鱼烧模具放置火上开小火两面均预热好。
-
11.裱花袋剪一小口把糊糊挤入模具中。(先挤鱼肚位置)
-
12.放入蔓越莓馅儿。
-
13.再挤入糊糊把周围填满。合上模具一分钟左右翻面,中间可以打开观察下颜色。
-
14.两面烤至金黄色即可。
-
15.可爱的鲷鱼烧。
-
16.诱人美味自己也可以做哦!
-
17.成品图。
小窍门&温馨提示
菜谱中使用的是展艺鲷鱼烧模,不用抹油哦,完全不沾的。全程要小火哦,过程中晃下模具使受热均匀,勤观察颜色,避免烤过火。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。