诱人的爆炒鸭腿

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  1.鸭腿2只,用清水泡掉血水。
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  2.土豆1个,把土豆切块。
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  3.把鸭腿剁块,葱姜切快。
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  4.锅里放一点油,放入花椒。
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  5.然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。
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  6.加入葱.姜.老抽炒匀。
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  7.加入水,开锅后加盐炖20分钟。
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  8.加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。
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  9.盛出后,撒葱末。

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