地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 小时候，姥姥家在农村，秋收的季节总是去姥姥家打秋风，啃鲜棒子，吃鲜花生，煮青毛豆，喝地瓜饭……，柴火锅熬的饭特别香甜。后来都不用柴火锅做饭了，也尝不到那样的粥饭了。最近经常用砂锅做汤煲粥，味道挺好，忍不住做了地瓜粥，还真是好喝，禁不住就回忆起好吃的童年。
菜谱
