酱爆猪肝

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  1.准备的原料。
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  2.青椒去籽，洋葱去皮切片。
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  3.猪肝切片，加人料酒清水泡一刻钟。
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  4.泡好的猪肝过几遍清水，再进开水锅里大火烧十几秒。
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  5.洗净焯烫好的猪肝待用。
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  6.热锅凉油，煸香洋葱。
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  7.再加入青椒翻炒变色一起盛出。
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  8.锅里再加一些油，小火煸香海鲜酱。
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  9.加入猪肝，老抽，生抽。
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  10.大火翻炒上色。
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  11.加入炒好的洋葱，青椒。
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  12.加入白糖翻炒均匀，再烧一分钟左右。
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  13.酱爆猪肝就做好了。

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