红酒蔓越莓戚风

• 1.准备好材料
• 2.把牛奶（11.2克）、玉米油（15.2克）、细砂糖（4克）
• 3.搅拌至糖融化后加入红酒拌匀
• 4.面粉（33.2克）过筛后加入搅拌好的液体里继续搅至无干粉
• 5.加入蛋黄（34.8克）搅拌均匀后
• 6.盖上保鲜膜放一边备用。
• 7.柠檬汁（0.5克）、细砂糖（30克）
• 8.加入蛋清（68.4克）中混合均匀，用打蛋器打发
• 9.混合均匀，
• 10.用打蛋器打发
• 11.先去三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌成大理石花纹装
• 12.再将剩余的分二次加入
• 13.搅拌均匀
• 14.搅匀后倒入戚风模具中，约八分满即可
• 15.最后在表面撒上红酒浸泡过的蔓越莓干就可以送入烤箱啦！
• 16.烤箱160°35~40分钟就可以啦
• 17.完成啦

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